阿联酋航空集团的子公司阿联酋航空餐饮公司近日宣布，与另一家总部位于美国的垂直农场运营公司CropOneHoldings共同投资4000万美元，在迪拜中心附近的阿勒马克图姆国际机场建立一个巨大的室内农场，这将打破垂直农场的纪录。

占地18亩，每天将收获2700公斤蔬菜

待工程完成后，垂直农场占地18.11亩，产量相当于5463.2亩的农田。

在生产的情况下，该设施每天将收获2700公斤高质量、无除草剂和无农药的绿叶蔬菜，而且用水量更比室外种植减少99%。

目前，阿联酋消费的食品有85%依赖进口。阿联酋干旱的自然环境使其不适宜耕种，而这个绿色设施可以使用更少的水，让这个沙漠实现粮食产品的自给自足。

农产品产量与经济效益双赢

今年早些时候，迪拜启动了个商业垂直农场。该农场由沙特商人和英国农业学家合伙成立的公司所有，使用水培技术和LED灯在受控的室内环境中生长萝卜、羽衣甘蓝、芥末、罗勒和芝麻菜等绿色蔬菜。阿联酋计划在未来几十年内提高其农业生产力以满足需求。

CropOneHoldings公司首席执行官SoniaLo表示：“我们采用最精细的种植科学和的商业模式，为市场提供每日所需的高品质农产品，主要是采用专利技术和流程以化农作物产量和获得高额收益。”

首批农产品供应阿联酋航空

垂直农场利用科技控制环境中的每个环节，包括温度、湿度、光照、水和植物营养，定制的LED生长灯模拟太阳光谱，蔬菜采用营养液进行栽培。通过在室内种植，没有了害虫威胁，因此也了对杀虫剂的需求，确保植物获得生长条件。

该农场与消费区毗邻的地理位置还将大大减少由运输产生的碳排放。同时，这保证了新鲜农产品可以在收获后的几个小时内快速送达客户手中，保证了蔬菜的新鲜度和营养价值。

这个垂直农场定于2018年11月开始建设，大约需要一年的时间才能完成。预计批产品将于2019年12月交付给阿联酋航空餐饮的客户，其中包括105家航空公司和25家机场休息室。