近日统计部门发布了2018年的夏粮产量统计，从公布的数据来看，夏粮生产数据显示，2018 年夏粮总产量13872 万吨，比2017 年减产306 万吨，下降2.2%，但还算较好收成。

　　但这样的数据并没有让小麦市场产生乐观心理，相反，更多的人越来越想知道今年小麦的确切数据。

　　另外，截止目前为止，关于主产区小麦质量抽检质量报告有关部门也尚未公布。
 

　　我们先说下现货市场吧。19日北京储备粮采购交易最终小麦采购小麦21.48万吨，采购均价为2619元，小麦单价超过1.3元每斤。值得注意的是，成交均价为2570元，为2630元。

　　尽管当前小麦购销市场出现滞涨局面，但没有人会乐观的预计小麦价格会出现大幅回调行情。

　　从历史数据来看，每年我国小麦主产区托市收购数据均值大约为2000万吨，由此也直接对小麦收购市场构成强力的需求支撑。而今年，按照当前的小麦托市收购进度，此前每日粮油预计不会超过100万吨，若今年小麦产量如官方统计只是小幅下降的话，价格应该没有道理会从开秤价的0.8-0.9元，涨至目前普遍在1.15元以上的价位。

　　而有些数据我们不需要从数据就能感受的到，近年来了由于国人饮食结构的变化和生活水平的提高，面粉整体销量增长缓慢，整个小麦市场呈现麦强面弱的格局（指的是在小麦托市收购政策下，小麦原粮价格处于相对高位，而下游面粉价格上涨困难）。

　　显然，仅仅靠市场需求，小麦价格是难以出现有效上涨的——目前的行情，的概率就是我们今年的小麦产量应该是有些问题。

　　从目前现货市场来看，粮库收购价的是甘肃兰州库，小麦价格收购达到了1.38元！面粉企业山东香野面粉收购价格已经挂牌一块三，小麦市场价格走势已经整体突破1.15元的小麦托市收购价格。

　　而更多的消息则显示，今年市场上小麦的有效供给偏低，即达到国标三等以上的小麦数量偏少——八九毛的超标小麦很多但并不符合用粮企业的需求标准，这也是导致当前整体收购进度缓慢的主因。

　　消息显示，日前进行库存小麦的跨省移库工作，从江苏、安徽、河南等地调出库存小麦110万吨，其中调向甘肃30.5万吨，陕西34万吨，这两地均为仅次于主产区的面食消费大省。

　　这也正如行业人士所讲，今年的小麦市场若不是有7000多万吨的托市库存打底，估计价格都能涨疯。

　　但目前我们要面临的问题是，今年的小麦价格能不能冲破库存压力，价格走势创出历史新高呢？