16日，来自中国农业科学院作物科学研究所的一则消息刷遍了朋友圈，由中国农业科学院作物科学研究所、玉米产业技术体系、新疆石河子大学、新疆建设兵团第六师农科所、新疆建设兵团奇台总场合作开展玉米产量潜力突破研究和全程机械化技术示范推广的新疆建设兵团第六师奇台总场八道滩社区一队2斗2号地示范田，进行实测验收时，测产结果，共有11个品种单产达到1400公斤/亩，其中的1.5亩经过实测，单产达到1517.11公斤/亩，刷新玉米高产纪录。

    就在前一天，中国工程院院士袁隆平团队选育的超级杂交稻品种“湘两优900（超优千号）”，15日在河北省硅谷农科院超级杂交稻示范基地，通过了该省科技厅组织的测产验收，平均亩产1149.02公斤，创造了水稻单产的纪录！

    而在小麦麦收期间，邯郸市永年区广府东街村硅谷肥业小麦试验基地进行“实打实收”，经测水分、去杂质，折合亩产974.0公斤，创出冬小麦单产纪录。

    与此同时，2017年度粮食奖9月29日出炉，中国农业大学科学家崔振岭获2017年度诺曼博洛格实地研究与应用奖，此前，有两位中国人获得粮食奖及25万美元的奖金。他们是农业部原部长何康和中国杂交水稻工程研究与发展中心主任袁隆平。

    ——虽然，在这个吃喝不愁的年代，没有人理解这一系列数字和事件所代表的意义。

    记得之前看过一篇写80后童年的文章，文中写到“不缺是乐趣”，想想也是，小时候一根木棍都能玩耍半天，还要精雕细琢的把把手的地方打磨光滑，而掉到饭桌上的米粒是要捡起来的，吃饭不能剩饭根，更别说丢在麦田里的麦穗，那时候每到暑假都要跨个篮子去地里拾小麦，开学时交给老师，充当农村编外教师的工资补贴。那时候不听话，父母常说的一句是晚上不让吃饭——而现在已经成为奶奶的母亲对她疼爱的孙子却从不再说这句话，因为真正起作用的是不给买玩具、不让玩手机。

    没有人会想到，短短三十年，也没有人注意到，只有三十年，我们就改变了很多。

    我们怀念儿时的超级玛丽，但玩的却是微信、头条；我们回味5分钱的冰棍，但绝不会再去吃糖精堆出来的冰块；我们总觉得现在的饭菜里少了野菜，却忘了小时候吃肉才叫香……

    我们有太多的追忆与现实充满了矛盾——这是因为中国在改变，也是因为我们的农业在改变，在不知不觉中，我们觉得饿了吃饭是天经地义，再不去想万一粮食不够吃了咋办。

    就如，没有人注意一粒种子一样。

    小时候，家里种地都是自己留种，一亩地产个几百斤，后来随着种子杂交培育技术的进步，我们的产量从几百斤上升到近千斤，再到主产区平均亩产超千斤——一层层单产的提升伴随着耕地面积的减少，我国粮食总产连续多年突破万亿斤。

    与国外不同，我国的种子培育基本是以财政拨款的科研单位为主，种子生产经营以国有种子公司为主渠道，目前有450家专门从事作物品种选育和改良的机构，创办了约3000余家种子公司。

    据不完全统计，我国农作物有10000种左右，大部分为未利用的野生植物，栽培植物仅600余种(全栽培植物约有1200余种)，其中300余种起源于中国或已在中国种植2000年以上。我国植物遗传育种科研人员长期艰苦奋斗，共收集整理编目了160种植物，38万份种质资源，并进行了开发利用，先后选育出各类农作物品种6000余个，其中杂交水稻、杂交油菜、高油玉米等育种在国际上处于领先地位。

    但我们还是有差距的。

    根据FAO统计资料，法国、日本、德国每公顷谷物产量分别为6516公斤、5847公斤和5334公斤，而我国只有3067公斤。荷兰每公顷产量，小麦为8000公斤，土豆为4500公斤，甜菜为6800公斤，分别是我国的2.3倍、3.3倍和3.4倍，且质量也优于我国。

    这才是一粒种子讲述的中国农业。