浮躁的价格,迷茫的农户,如何才能看清种植形势?
案例二:在山东省滨州市惠民县李庄镇洼里吴村,村民马合荣正站在自家的洋葱地里发愁。今年,她家的洋葱迎来丰收,但是却迟迟等不来买家。眼看剩在地里的1万多斤新鲜的洋葱就要烂在地里了,马合荣除了无奈,什么都干不了。
在山东淄博临淄区皇城镇,农户吴明山也天天指着地里的洋葱挠头,老吴告诉记者,今年客商来收购,价格只有一毛五,前段时间到了一毛三,他自己算了笔账,一斤卖不到五毛钱,就无利润可言,如今价格只有成本价的三分之一不到,这让种植户们欲哭无泪。
分析:同样是种菜,有的品种适合大基地,有的适合小农户
(1)经营定位上:大基地一定要做有门槛的农业,否则你不可能竞争得过小农户的。因为你要比小农户多地租、人工、管理等成本,所以在经营定位上,大基地要考虑一定技术难度、需要一定资源投入、可以适当采用机械化的方向,建立和提高门槛,不与小农户在同一个层面上竞争。而小农户则需要考虑短平快的方向,充分利用自身规模较小,成本较低、操作灵活、改变迅速的特点,通过变化来赢取生存空间。就
(2)产品规划上:大基地讲求“稳”,小农户讲求“变”。一个大基地在产品规划上,除了市场因素的参考之外,要经历试种、小规模种植、大面积推广的过程,一旦最终确定,就只能坚持下去。这中间不可能随时改这个换那个的,因为这样的风险非常之高,不能求稳。而小农户一般只有几亩地,可以根据市场的行情变化,适时调整自己的种植品种,达到利益最佳。
(3)生产方式上:大基地看效率,小农户看效益。大基地在生产方式上应该尽可能的向机械化、设施化发展,减少对人力的依赖,避免自然条件的干扰,从面提高生产的效率,达至生产方式上的革新;而小农户由于规模及实力的关系,应充分发挥自身劳动力的优势,着重细节管理,提升产量及产量,从注重效益出发。我们说,大基地是靠规模出效益,小农户是靠亩产出效益,就是这个道理。
(4)销售方式上:大基地要有自己可控的销售渠道,小农户要追随当地的销售习惯。大基地必须走出去,建立自己的销售渠道,把主动权放在自己的手中;而小农户由于面积小,不需要考虑自己销售的问题,但要结合当地的收货习惯,与中间商建立良好的沟通关系,随时获得一手信息与资讯,让自己的产品也能够销售无忧。
(5)数据分析上:大基地侧重于“定”,小农户要偏向于“变”。数据的重要性大家都知道,然而有一种声音认为,大基地需要数据,小农户需要经验。其实,大基地应该尽可能收集齐相关的数据资料,品种上的,年份上的都应该要有,然后通过专业的分析,结合实际的情况,确实一定周期的种植计划,所以大基地着重于历史的数据资料。而小农户讲的是变化,重点关注即时的价格行情及短时的行情走势就好,只要不让收货商骗价,又能根据几个月的行情作出基本判断就好。再通俗一点说,就是大基地利用数据来“定”方向的,而小农户利用数据来“变”方向的。
虽然同样是种菜,大基地与小农户还是不一样的,现在种菜,无论是大基地还是小农户,都在经历一个非常艰难的时期,我们应该要有适合自己的思路,思路决定出路嘛。
案例三:今年56岁的河南省焦作济源市五龙口镇王寨种植户闫小军种了3年洋葱,今年1斤洋葱0.2元左右的价格,除去人工费、化肥、种苗费等,他不仅不赚钱,还赔钱。
为销路发愁的闫小军,将自家的情况发到朋友圈里,而这一切恰好被市农牧局市场与经济信息科科长贾永贵看在眼里。初步了解情况后,贾永贵决定与手头的几个电商平台联系,希望通过他们将洋葱推销出去。
很快,他的想法得到市惠农农产品有限公司、苏宁易购河南驵骏网络科技有限公司两家电商平台的支持。经过两家公司的工作人员实地查看、拍照,对价格及包装确定之后,6月10日下午,市惠农农产品有限公司在平台上发布销售信息。截至目前,共成交近6000单,销售洋葱近13吨。
分析:农产品电商成功的关键,在于你能否发现真正的需求
农产品电商已经火了很多年,也有无数的精英们铩羽而归,但直至今天依然还有不少人前赴后续,原因无非就这几点,第一,市场容量非常之大,说十万亿应该还是保守的;第二,农产品行业经营模式还相对落后,有改善和提高机会;第三,农业进入变革期,机会与风口现象明显。
但是我们也要明白,农产品电商今天不是一个新鲜的事物,早就几年前就已经进入一个高峰期,全国各地估计不止千家万家,但能够生存到今天的可谓聊聊无几。由此可以看到,这个行业还是有非常大难度的。对于今天还有做,或者正计划做农产品电商的朋友们,大家可以多多研究那些失败的案例,因为失败的教训可以让我们少走弯路。
通过研究这些农产品电商的案例,发现他们失败的原因也有着一些相同的特征,其中最普遍的一点就是:他们找到的客户需求,不是“真需求”,而是“伪需求”。
那农产品电商有那些案例是“伪需求”呢,举几个例子:
(1)饭堂食材配送--误以为是要价格便宜。有一些农产品电商在操作食材饭堂配送及餐馆食材配送,然而一操作起来,发现原因不是这么一回事,价格便宜当然是这些老板关注的,但是对于这些老板来说,更重要的需求是“一站式”解决问题。单一的品种送货饭堂和餐馆并不喜欢,最好能帮他们一次性按质按量搞掂食材供应,就算价格贵点,他们都愿意。
(2)蔬菜水果送货上门--并非最快捷方便。现在也有一些农产品电商公司,打着所谓O2O的旗号,为广大消费者做送货上门的生意,他们认为只不用去市场不用去超市,只要你下单,我们帮你送货上门,快捷方便。其实这真是一个伪需求,网上订菜订果真的快捷方便吗,先不说品质与价格的异议,就算你订菜,最快也得半个小时一个小时吧,如果把配送员的工作饱和了,估计还得更慢。看来,常规的蔬菜水果电商对于家庭用户来说,就是一个伪需求,别人下个楼就解决的问题,结果你要花费大量的人力物力在操作,即使有个别客户,也是得不偿失的。对于生鲜B2C产品,消费者只会对一些有特色的,周边不方便购买的,才是真需求。
“滞销”是笼罩在每一个三农人心中的阴影,从大局来看,生产经营主体应当找准市场再进行生产,同时做好市场营销,实现供与销的平衡才可以正本清源!
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