怎么样让农业产业好玩又赚钱?
武当山珍:品牌整合,迎战市场
“让市场去推介我们的好东西,而不是倚靠政治手段。即使利用行政手段干预了,也不是可持续的。北京人会说,政府说让买就买吧,这是政治任务,‘吃亏上当就这一回吧’。”谈到十堰的农特产品进京现状,刘群群说,一定要靠产品的硬实力抢占市场,而非“同情心”。
“不能老打亲情牌,不能伤害别人的信任,要讲诚信,要有契约精神”,这是刘群群在北京市场反复调查之后,得出的切身感悟。
农特产品进京在媒体上“火”了一把之后,刘群群一直在找问题。从北京市场反馈的信息来看,十堰的农特产品陆陆续续进入北京的主流流通渠道,是件欣慰的事情,但“品质不错、包装不规范”是商家提出的统一要求。
为此,武当山珍系列产品曾专门针对北京市场,做了包装上的改进。香菇、木耳、山野菜罐头等,设计了新的包装、标识,做到了统一、规范。在十堰的土特产门店也能看到,新的包装袋采用盒装,如房县花菇,菇体一致向内,菇头朝外,排列得整整齐齐。
但新的问题又接踵而至,北京市场打开后,基地需要整合资源,一旦开了订单,后续货源供应不上,信誉就会受损。
整合资源还有一个原因,房县的黑木耳和香菇多达20多个品牌,他们在十堰区域内已经小有名气,但是放眼北京市场,十堰农特产品品牌繁多带来的标识难记、辨识度低也是弊端。在一次内部商谈会上,就有一位北京官员提出“你们这个到底哪是哪,能不能整合出‘武当道茶’‘丹江水产’‘武当山珍’诸如此类的统一品牌?”
刘群群游走在各个企业之间,试图向他们说服品牌整合的好处。“北京市场那么大,不是一家企业能做好,各个县都去对接,带来的效果就是自乱阵脚、窝里斗,何不各自做好自己的环节,细分产业链,做基地的专心做基地,做生产的专心做生产,加工的就只加工,最后是销售企业来卖。没有一个企业能吃完整个产业链,大家要合力。”
目前,资金、资源的整合仍在推进之中。尽管人人都知晓“整合得越快,市场越有利”,但其中的利益分配,仍然是敏感的话题之一,仍然需斟酌。
“我想的就是双品牌运营,像‘武当道茶之梅子贡’那样,制定统一的标准上市,元月份,必须把这个事情做好。我们先动起来,大家看着不错,也来做。”刘群群说。
她想到的另一个办法是,与北京首都农业集团有限公司(以下简称首农)合作,贴牌生产。“首农也需要在各地挑选基地,指望在北京市场东卖一点,西卖一点,不成气候。如果首农做的比我们好,可以给我们的基地更多的技术指导标准,为什么不与首农合作呢?”
在刘群群看来,十堰的产业基地比较分散,指望从河南、陕西的基地到处采货,不现实。食品在北京出了问题,是要背负经济和政治双重风险。在此现状下,十堰仍需推进土地流转、订单式农业,政府坚决保障农民的利益。农民在年初就知道企业的收购价,知道种一年可以收多少钱,才能格外上心。市场分工明确,政府搭建供求信息平台,农民专心种地,企业专心做大,才是理想中的农业发展之路。
令她欣慰的一件事是,早几年建立的二维码溯源系统,这几年在北京市场尝到了甜头。“北京人认这个,一扫描就看得出来是出自十堰哪个基地,哪一批货,当初花大价钱做二维码溯源,事实证明是对的。”
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