2013/14年度美国小麦供应数据上调，因为期初库存数据和冬小麦产量数据上调。期初库存数据上调，因为五月份出口低于预期，导致2012/13年度出口数据下调了1500万蒲式耳。2013/14年度小麦产量数据上调了2300万蒲式耳，因为单产数据上调，提振了南部和中部平原硬红冬小麦以及南部和中西部地区的软红冬小麦产量。出口数据上调了5000万蒲式耳，因为初期销售强劲，海外产量数据下调。2013/14年度小麦期末库存数据下调了1100万蒲式耳，为6.59亿蒲式耳，这是五年来的水平。2013/14年度小麦平均价格预估上调了10美分，为每蒲式耳6.25美元到7.55美元，相比之下，2012/13年度为创纪录的7.80美元。

乌克兰和俄罗斯小麦产量数据下调，导致出口数据调低，提振了美国和其他出口的出口。由于全球供应下滑，小麦用量和期末库存数据均下调。

国内展望

2013/14年度小麦期末库存数据下调

2013/14年度美国小麦期末库存数据下调了1100万蒲式耳，因为用量增幅大于供应。2013/14年度小麦供应数据上调了3900万蒲式耳，因为产量和期初库存数据上调。由于出口提高，用量数据上调了5000万蒲式耳。

2013/14年度美国小麦产量预计为20.8亿蒲式耳，比上月上调了2300万蒲式耳。

冬小麦产量

根据调查结果，冬小麦产量预计为15.09亿蒲式耳，比上月上调了2300万蒲式耳，不过比上年减少1.36亿蒲式耳。收获面积预计为3270万英亩，与上月不变，但是比上年减少210万英亩。收获面积数据下调，主要原因是天气条件恶劣，硬红冬小麦收获面积与播种面积的比例下滑。美国冬小麦单产预计为46.1蒲式耳，比上月上调了0.7蒲式耳，不过比上年减少1.1蒲式耳。

       冬小麦产量预测数据

硬红冬小麦产量预计为7.81亿蒲式耳，比上月上调了1300万蒲式耳，不过比上年减少2.23亿蒲式耳。播种面积和收获面积数据不变。平均单产预计为37蒲式耳，比上月上调了0.6蒲式耳。

今年硬红冬小麦产量低于上年，因为播种面积下滑，弃收率提高，单产下降。播种面积预计为2890万英亩，比上年减少90万英亩。收获面积预计为2110万英亩，比上年减少360万英亩。平均单产预计为37蒲式耳，比上年减少3.7蒲式耳。

软红冬小麦产量预计为5.09亿蒲式耳，比上月上调了800万蒲式耳，比上年增长8900万蒲式耳。软红冬小麦播种面积和收获面积数据不变。平均单产预计为60.6蒲式耳/英亩，比上月上调了0.9蒲式耳。

软红冬小麦产量将高于上年，因为收获面积和单产提高。播种面积预计为970万英亩，比上年增长160万英亩。收获面积预计为840万英亩，比上年增长140万英亩。单产预计为60.6蒲式耳，比上年增长0.3蒲式耳。

白冬小麦产量预计为2.19亿蒲式耳，比上月上调了200万蒲式耳，不过比上年减少300万蒲式耳。加州和亚里桑纳州杜伦麦产量预计为1500万蒲式耳，低于上年的2400万蒲式耳，因为收获面积下降。

2013/14年度小麦用量

2013/14年度美国小麦用量数据下调了5000万蒲式耳，为22.97亿蒲式耳，比上年减少9400万蒲式耳。小麦食用量预计为9.58亿蒲式耳，与上月持平，不过比上年增长1300万蒲式耳，因为出粉率将低于2012/13年度异常偏高的水平，而消费随着人口增长。小麦的饲料和其它用量预计为2.9亿蒲式耳，与五月份的预测相一致，不过低于上年的3.6亿蒲式耳，因为供应提高，2013/14年度饲粮价格下跌，使得小麦饲料吸引力减弱。出口数据上调了5000万蒲式耳，为9.75亿蒲式耳，因为年初销售强劲，海外产量数据下调。出口量比上年减少3500万蒲式耳，因为主要出口的小麦丰产，将会制约美国小麦。2013/14年度美国小麦期末库存预计为6.59亿蒲式耳，比上月下调了1100万蒲式耳，也比上年减少8700万蒲式耳。

2013/14年度小麦价格预估

2013/14年度小麦农场平均价格预计为每蒲式耳6.25美元到7.55美元，高于五月份预测的6.15美元到7.45美元。低于2012/13年度创纪录的7.80美元。

2012/13年度小麦供应数据不变

2012/13年度小麦供应预计为31.37亿蒲式耳，与五月份持平。2012/13年度小麦供应比上年增长1.63亿蒲式耳。小麦产量增长2.7亿蒲式耳，进口增长1300万蒲式耳，抵消了期初库存数据降幅1.19亿蒲式耳。

2012年所有小麦产量预计为22.69亿蒲式耳，与上月持平，不过比2011年增长2.7亿蒲式耳。所有小麦收获面积预计为4900万英亩，与上月持平，不过比上年增长330万英亩。所有小麦平均单产预计为46.3蒲式耳，与2010年创纪录的水平相当，与五月份的预测相一致，不过比上年增长2.6蒲式耳。

2012/13年度小麦期初库存预计为7.43亿蒲式耳，与上月持平，不过比上年减少1.19亿蒲式耳。所有小麦进口预计为1.25亿蒲式耳，与上月持平，不过比上年增长1300万蒲式耳。

2012/13年度小麦期末库存数据上调

2012/13年度国内小麦用量预计为13.81亿蒲式耳，与上月持平，不过比上年增长1.99亿蒲式耳。2012/13年度小麦食用量预计为9.45亿蒲式耳，与上月持平，不过比上年增长400万蒲式耳。种子用量数据不变。饲料和其它用量预计为3.6亿蒲式耳，与上月持平，比上年增长1.96亿蒲式耳。

2012/13年度小麦出口预计为10.1亿蒲式耳，比上月下调了1500万蒲式耳，比上年减少4000万蒲式耳。2012/13年度小麦期末库存预计为7.46亿蒲式耳，高于五月份的预测，因为出口数据下调了1500万蒲式耳。2012/13年度小麦期末库存也比上年增长300万蒲式耳。

2012/13年度小麦农场平均价格将创下历史

2012/13年度小麦平均价格预计创下历史，为每蒲式耳7.8美元，与上月持平，相比之下，2011/12年度的前期历史纪录为7.24美元。

国际展望

俄罗斯、乌克兰和欧盟的产量调整，导致全球产量数据下调

2012/13年度全球小麦产量预计达到6.959亿吨，比上月下调了520万吨，而海外产量数据下调了590万吨，为6.392亿吨。俄罗斯、乌克兰、欧盟和突尼斯小麦产量数据下调。

2012/13年度小麦产量数据下调幅度的是乌克兰，下调了250万吨，为1950万吨，因为播种面积和单产下调。根据乌克兰政府的数据，本月乌克兰小麦播种面积数据下调了10万公顷。虽然乌克兰北部、西部和中部地区小麦生长条件整体良好，但是南部以及东部地区经历了连续六周高温少雨的天气，从四月下半月开始一直持续到五月中旬到下旬。目前乌克兰大部分小麦正处于乳熟期。虽然近来出现了有利降雨，但是持续高温天气将会影响小麦单产潜力。

俄罗斯小麦产量数据下调了200万吨，为5400万吨。五月份俄罗斯南部部分地区以及伏尔加河邻近地区出现异常高温干燥天气，平均温度比正常高出了5到10摄氏度。在南部地区的北部，超过30摄氏度的天数是三十年平均水平的近四倍。该地区降雨严重不足，降雨总量只占到了三十年平均水平的45%。

欧盟27国小麦产量数据下调了130万吨，为1.374亿吨，因为播种面积和单产下降。意大利、波兰和德国小麦产量数据分别下调了40万吨、20万吨和10万吨，因为初步的统计数据显示这些地区小麦播种面积和单产下降。保加利亚、捷克、匈牙利和瑞士小麦产量数据同样略微下调。

突尼斯小麦产量数据略微下调，因为沿海地区的小麦生长条件恶化。

小麦期初库存数据略微下调

虽然2013/14年度全球小麦产量数据下调了520万吨，但是期初库存数据下调了30万吨，加剧了产量降幅。海外期初库存数据下调了70万吨，因为一些的调整基本上相互抵消。2012/13年度小麦出口数据上调，导致2013/14年度澳大利亚期初库存数据下调80万吨，加拿大下调30万吨，欧盟下调50万吨，而2012/13年度出口数据下调，导致巴拉圭期初库存数据上调了10万吨。2012/13年度埃及和伊朗进口数据上调，也导致小麦期初库存数据上调，而越南进口数据下调导致2013/14年度期初库存数据下调。

虽然供应下滑，小麦用量数据基本上不变

2013/14年度全球以及海外小麦用量数据略微下调，相当于40万吨，分别为6.945亿吨和6.585亿吨，而小麦饲料用量数据下调了250万吨。欧盟小麦饲料用量数据下调了100万吨，因为国内小麦产量下滑，出口增加，乌克兰劣质小麦供应减少。欧盟通常进口乌克兰劣质小麦，满足饲料需求。俄罗斯小麦饲料用量数据下调了100万吨，因为产量数据下调。由于产量数据下调，乌克兰小麦饲料用量数据下调了50万吨。印度、伊朗和埃及小麦食品、种子和工业用量数据分别下调了100万吨、50万吨和20万吨。

2013/14年度小麦期末库存数据下调

由于小麦用量数据略微下调，供应数据降幅导致期末库存数据下调。2013/14年度全球小麦期末库存数据下调了510万吨，为1.813亿吨，而海外期末库存数据下调了480万吨。库存降幅的是欧盟27国，下调了280万吨，为1150万吨，因为供应下滑，出口增加。印度小麦期末库存数据下调了100万吨，因为用量增加。加拿大小麦期末库存数据下调了80万吨，因为出口数据上调。澳大利亚小麦期末库存数据下调了80万吨，因为期初库存数据下调。乌克兰下调了50万吨，因为饲料用量和出口数据下调，未能抵消小麦产量降幅。不过伊朗小麦期末库存数据上调了70万吨，因为政府继续加快小麦进口，建立储备。

2013/14年度全球和美国小麦贸易数据上调

2013/14年度（7月到次年6月）全球小麦贸易数据上谳了40万吨，为1.434亿吨。小麦产量数据下调，导致乌克兰小麦出口数据下调了150万吨，为800万吨。2013/14年度俄罗斯小麦出口数据下调了100万吨，为1700万吨，因为南部地区冬小麦产量下滑。供应吃紧，来自俄罗斯和乌克兰的竞争减弱，因而将会支持主要竞争对手的出口，尤其是欧盟、加拿大和美国，这些的出口数据分别上调了150万吨、50万吨和100万吨。对于2013/14年度，海外小麦供应下滑，需求强劲，将会提振美国小麦出口增至2650万吨。美国小麦期末库存吃紧，将会制约美国2013/14年度小麦出口。

2013/14年度伊朗小麦进口数据上调幅度，上调了100万吨，为200万吨。伊朗刚刚从欧盟进口了60万吨小麦，而且不会放慢进口步伐。不过2013/14年度欧盟小麦进口数据下调，因为黑海地区小麦供应下滑。斯里兰卡的小麦进口数据略微下调。

2012/13年度全球小麦贸易数据上调，美国小麦出口数据下调

2012/13年度全球小麦贸易预计达到1.453亿吨，上调了160万吨，这将是2011/12年度以来的次高水平。由于2012/13年度（7月到次年6月）即将结束，因而销售以及装运步伐使得数据进行了一些调整。

澳大利亚小麦出口数据上调了150万吨，为2050万吨，因为澳大利亚对亚洲地区、埃及和伊朗的出口量提高。澳大利亚小麦出口步伐将于秋末放慢，因为来自欧盟和黑海地区的竞争增强。2012/13年度（10月到次年9月）澳大利亚小麦出口将增长100万吨。根据七月到六月的市场年度，欧盟27国小麦出口数据上调了50万吨，因为出口许可证发放步伐支持了这一增幅，玉米价格接近历史纪录，支持了小麦出口。俄罗斯小麦出口数据上调了40万吨，巴西和加拿大各上调了30万吨。

不过2012/13年度印度小麦出口数据下调了50万吨，为800万吨，而巴拉圭和斯里兰卡的小麦出口数据下调。

2012/13年度埃及小麦进口数据上调了50万吨，因为私营机构提供更多的供应。埃塞俄比亚、印尼、伊朗、伊拉克、南非和苏丹小麦进口数据各上调了20万吨。其他一些的调整较小。

2012/13年度（7月到次年6月）美国小麦出口数据下调了70万吨，为2730万吨（根据六月到五月的市场年度，出口数据下调了1500万蒲式耳，为10.1亿蒲式耳），因为五月出口步伐放慢。

据美国调查统计局的数据，2012年七月到2013年四月期间的小麦出口量达到了2180万吨，而2013年五月份的小麦出口检验数量为270万吨。考虑到全年的面粉及相关产品出口量可能在60万吨左右，因而2013年六月份的出口量只需达到230万吨，就能实现政府的预测。