山东省高密市臭氧水防治病害技术成就“韭菜无公害”
2013-04-11
高密市农机局11540 近年来，高密市农机局积极把臭氧水防治病害技术应用到韭菜生产上，努力实现“韭菜无公害”，收到良好成效。
高密市夏庄镇因土质为沙壤土，最适宜蔬菜的种植，生产的蔬菜远销各地，因而夏庄也素有蔬菜之乡的美名，韭菜也是主要蔬菜品种之一，但是对于韭蛆的防治也一直是困挠菜农的一大难题。韭蛆是韭菜赤眼蕈的幼虫，在地下部为害韭菜鳞茎和根，导致地上部分叶片变黄枯死，目前主要的防治方法主要是化学防治，而对这一地下病害的防治，要么高毒，要么高残留，要么成本高得难以接受，而防治效果不理想。而臭氧水防治韭蛆很好的解决这一难题。臭氧防治是利用臭氧的强氧化反应，氧化分解韭蛆体内葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶，直接与韭蛆的幼虫和成虫发生氧化反应，破坏其细胞壁、DNA和RNA，分解蛋白质、脂质类糖等大分子聚合物，使它的物质代谢和生长过程遭到破坏，并渗入细胞膜内作用于外膜脂蛋白和内部脂多糖，使细胞壁发生通透性畸变，致害虫死亡。
高密市农机局积极争取上级部门和科研部门的支持，在夏庄镇大赵家村种菜大户李纪森的韭菜园中划出二分地作为试验田，并与其它韭菜作为对比，经过对比分析，用臭氧水两次14天后防治效果就可达到79.01%，且对韭菜无药害、无残留，真正实现绿色环保，符合可持续发展原则，并且省时省力，是一项值得推广的技术。
高密市夏庄镇因土质为沙壤土，最适宜蔬菜的种植，生产的蔬菜远销各地，因而夏庄也素有蔬菜之乡的美名，韭菜也是主要蔬菜品种之一，但是对于韭蛆的防治也一直是困挠菜农的一大难题。韭蛆是韭菜赤眼蕈的幼虫，在地下部为害韭菜鳞茎和根，导致地上部分叶片变黄枯死，目前主要的防治方法主要是化学防治，而对这一地下病害的防治，要么高毒，要么高残留，要么成本高得难以接受，而防治效果不理想。而臭氧水防治韭蛆很好的解决这一难题。臭氧防治是利用臭氧的强氧化反应，氧化分解韭蛆体内葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶，直接与韭蛆的幼虫和成虫发生氧化反应，破坏其细胞壁、DNA和RNA，分解蛋白质、脂质类糖等大分子聚合物，使它的物质代谢和生长过程遭到破坏，并渗入细胞膜内作用于外膜脂蛋白和内部脂多糖，使细胞壁发生通透性畸变，致害虫死亡。
高密市农机局积极争取上级部门和科研部门的支持，在夏庄镇大赵家村种菜大户李纪森的韭菜园中划出二分地作为试验田，并与其它韭菜作为对比，经过对比分析，用臭氧水两次14天后防治效果就可达到79.01%，且对韭菜无药害、无残留，真正实现绿色环保，符合可持续发展原则，并且省时省力，是一项值得推广的技术。
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